Demi Chef de Partie - Paris e, France - Allard

Allard

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût

**Le restaurant que vous allez rejoindre**:
Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard, c'est le bistrot qui propose une cuisine généreuse et conviviale (cuisse de grenouilles, rognon de veau ) dans une ambiance détendue et chaleureuse.

**Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront**:
Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches technique.
Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir
Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité

**Ce poste est fait pour vous si...**

Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
Vous êtes **organisé** et **rigoureux** dans votre travail.
Vous êtes **curieux** d'approfondir vos connaissances en cuisine.
Vous avez le sens du **collectif** et aimez travailler en équipe.
Vous possédez de bonnes **qualités pédagogiques **et aimez accompagner les équipes.

**Grâce à cette expérience vous pourrez**:
Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail