Chef de Rang - Paris e, France - BENTOUCH GROUPE

BENTOUCH GROUPE

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE, SON CHEF DE RANG H/F (CDI) **

Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

**Vos missions**:
Rattaché et dirigé par notre chef, **Attilio Marazzo, **vous serez en charge de:

- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
- Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie
- Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris

**Votre profil**:
Expérience probante, **référence dans restaurant étoilé** et doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires
- le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail ;
- le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs ou la cuisine) ;
- le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ;
- le respect de la propreté et le goût pour le travail soigné ;
- la capacité à mémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ;
- les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la cuisine (dressage, découpe, etc).
- Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés.

**Modalités**:
Contrat CDI : 39H.

Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.

Poste évolutif

**Créée en 2009, Ben Touch **est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux**, l'Attilio restaurant

bentouchrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel