Caviste - Ouvrier(E) de Chai Négoce (F/H) Stage - Bordeaux, France - AdVini

AdVini

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Caviste - Ouvrier(e) de chai négoce (F/H) | Stage**:

- Publié le 21/08/2023
33330 Saint-Émilion
Stage

**A propos de Nous**:
La Maison Jules Lebègue, société de négoce depuis 1828, conçoit et distribue des vins de la région bordelaise et du bassin sud-ouest en France et dans le monde entier. Elle propose différents types de vins à ses clients (conventionnel, HVE, BIO ). Depuis 2006, elle a rejoint le groupe AdVini (930 collaborateurs et 257 M€ CA).

Nous sommes notamment engagés auprès de nos clients dans de nombreuses certifications qualité (IFS, BRC) ainsi que dans les démarches RSE, le développement et la commercialisation de vins bio et biodynamie.

Son Site industriel, basé à St Emilion, est doté de 3 lignes d'embouteillages (15 Mcols /an) et d'une cuverie de près de HL afin de réaliser les différentes cuvées et préparer les vins à la mise en bouteille.

L'univers du vin, de la diversité de ses produits et des métiers vous attire ? vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et engagée et découvrir l'activité variée d'un négoce de vins ?

**Votre mission, si vous l'acceptez**:
la maison Jules Lebègue est à la recherche d'un/e **stagiaire caviste pour le chai de négoce, avec pour missions principales**:

- Suivre les consignes de travail donné par la responsable chai
- Assurer le pompage et relogement des vins, participer aux assemblages
- Préparer les filtrations tangentielles
- Nettoyer les cuves et le matériel et participer à l'hygiène générale du chai
- Prélever des échantillons pour suivi analytique et dégustation

**Le profil idéal, selon nous**:
BAC PRO / BTS Viti oeno

Connaissances œnologiques obligatoires, débutant accepté

Adaptabilité au travail en équipe, dynamique, motivé pour apprendre