Chef de Partie Pâtisserie - Strasbourg, France - Restaurant Le 1741
il y a 3 semaines
Description
Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le restaurant gastronomique Le 1741 est un écrin d'élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l'art de vivre gourmand.Un art d'exception à découvrir dans l'assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure Quai des Bateliers, au pied de la rivière de l'Ill.
Nous cherchons notre **Chef de partie pâtisserie H/F** pour contribuer à faire vivre à nos clients une véritable expérience gastronomique.
**Vos missions**:
- Assurer la mise en place et maintenir un standard de qualité de cuisine à son poste, en collaboration avec le chef pâtissier,
- Respecter le bon déroulement du service, des techniques, des recettes,
- Participer et s'assurer de la propreté des locaux et du matériel et appliquer la méthode HACCP,
- Superviser le travail de ses collaborateurs (commis, stagiaire).
**Votre expérience**:
Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie-restauration et/ou pâtisserie et disposez d'une expérience réussie sur ce type de poste.
**Vos qualités**:
Forte capacité d'adaptation et flexibilité.
Esprit d'équipe.
Rapidité et dextérité.
**Nous vous proposons**:
Un poste en CDI de **43h hebdomadaires.**
Un salaire motivant en fonction de votre expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Expérience:
- pâtisserie: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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