Chef de Partie - Pessac, France - Amore Mio - Casa Di Mauro

Amore Mio - Casa Di Mauro

Entreprise vérifiée

Pessac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ciao a tutti,

Amore Mio est à la recherche d'un chef de partie qui accompagnera notre chef de cuisine.

Rejoindre l'aventure Amore Mio, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où nous attendons de chaque collaborateur de l'échange et surtout de la bonne humeur

**Les principales missions**:

- Faire la mise en place, préparation et envoi des plats en salle selon les instructions du chef de cuisine
- Garantir la parfaite réalisation et de la qualité des plats - pinsa romana, mais aussi des spécialités italiennes diverses
- Collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène HACCP (tenue, fabrication, stockage)
- Gérer l'approvisionnement de la marchandise (fraîcheur, quantité, grammage)
- Participer à l'entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine avant et après chaque service

**Profil**:
Nous recherchons un profil d'expérience qui pourra justifier au minimum d'une expérience dans un poste similaire (cuisinier ou second de cuisine), et très motivé à l'idée de rejoindre une équipe dynamique

**Compétences et qualités recherchées**:

- Excellent cuisinier doté d'une bonne connaissance de la cuisine et des produits italiens
- De l'enthousiasme, de l'énergie et un fort esprit d'équipe
- De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie
- Bonne gestion du stress et des émotions en période de rush
- Forte capacité à s'adapter et à chercher des solutions

**Horaires**:
**Du mardi au vendredi : 16h à 23h30 / Le samedi : de 10h à 14h30 et 17h à 23h30**

**2,5 jours de congés consécutifs (dimanche, lundi et mardi matin)**

Salaire selon profil et expérience

Si tu te reconnais dans ce poste, contacte-nous, nous attendons avec impatience de faire ta connaissance :

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2023