Pâtissier - Plouider, France - LIP Brest

LIP Brest

Entreprise vérifiée

Plouider, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteur d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos Chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros œuvre et du second œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie.

Notre agence LIP Brest recrute en CDI pour son client, un établissement haut de gamme situé à Plouider, un Pâtissier expérimenté.

Vous serez responsable de votre poste et serez en charge de:

- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement des produits
- Assurer la mise en valeur des produits et êtes attentifs à la présentation en vitrine

Compétences techniques:

- Connaître les normes de présentations
- Connaître les processus de fabrication liés aux consignes générales et aux outils plus spécifiques (fiches techniques)

Compétences relationnelles et comportementales:

- Être organisé, méthodique et rigoureux, dynamique et enthousiaste
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en boulangerie pâtisserie : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits.

Profil recherché:
Pâtissier expérimenté, vous justifiez d'une expérience réussie et recherchez une nouvelle aventure professionnel à long terme dans un établissement haut de gamme (hôtel 4 étoile, Restaurant 1 étoile au Guide Michelin)

Rémunération:
11€30 à 12€50/ heure selon expérience, 35 à 39h hebdo, repas pris sur place