Apprenti(E) Cuisine - Issy-les-Moulineaux, France - Courtyard Paris Porte de Versailles

Courtyard Paris Porte de Versailles

Entreprise vérifiée

Issy-les-Moulineaux, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness.

Notre hôtel, grâce à sa localisation en face du Parc des Expositions, est très apprécié par sa clientèle locale mais également sa clientèle affaire et tourisme.

Nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) de Cuisine

Rattaché(e) au Chef de Cuisine (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel.

L'Apprenti(e) de cuisine supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres:

- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués en suivant les directives de sa hiérarchie ;
- Assurer le suivi des fiches techniques ;
- Assurer la qualité des plats (température, dressage, portions etc..) ;
- Assurer l'envoi des plats dans le temps imparti ;
- Produire face aux clients ;
- Gérer les stocks ; réception de marchandise, vérification, rangement des stocks selon les normes ;
- S'occuper de la production de la cafétéria ;
- Prendre connaissance et respecte les normes d'hygiène et de sécurité ;
- Assurer la propreté des cuisines et des stocks, guidé par son département ;
- Participer à l'élaboration d'une carte.

Vous voulez intégrer une équipe dynamique et incarner notre marque ? Rejoignez nous vite

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous avez suivi un cursus en cuisine, et avez déjà une expérience sur des postes de commis de cuisine.
- Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez vous épanouir dans le métier de cuisinier auprès de professionnels confirmés.

Qualités nécessaires:

- Rigueur et organisation
- Passion pour la cuisine
- Motivation et bon état d'esprit
- Polyvalent(e)
- Dynamique et investi(e)

Type d'emploi : Alternance

Salaire : à partir de 700,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/08/2023