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Caen

    Contrôleur restauration H/F - Calvados, France - Hôtel Barrière Le Normandy Deauville

    Default job background
    CDI
    Description
    Contrôleur restauration H/F
    Barrière recherche un Talent : un contrôleur restauration (H/F)

    Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
    Et par vous aussi demain ?

    Vous maîtrisez les leviers d'optimisation des coûts ? Vos capacités d'analyse et conseil font partie de vos points forts ? Vous êtes peut-être le contrôleur restauration H/F que nous recherchons.

    Au sein de l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, Hôtel 5 Etoiles, figure emblématique de Deauville, qui propose 270 chambres, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy, vous serez sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation et rattaché fonctionnellement à la Direction financière du resort et aurez notamment pour missions :

    - Analyser les écarts entre le budget et le réalisé par le biais des outils micros/MC
    - gérer les commandes marchandises,
    - suivre la facturation des points de ventes Restauration,
    - participer aux inventaires et clôture de fin de mois,
    - élaborer des rapports journaliers, mensuels,
    - analyser les ventes,
    - paramétrer des données sur les logiciels dédiés (Micros et MC)
    - contrôler la facturation fournisseur,
    - réaliser diverses études ponctuelles,
    En étroite collaboration avec le Responsable Économe, le Chef de cuisine, le Responsable Restauration :
    - veiller à l'optimisation des coûts d'achats
    - faire des préconisations de prix de vente sur la base des ratios cibles,

    Barrière recherche un Talent : un contrôleur restauration (H/F)

    Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
    Et par vous aussi demain ?

    Vous maîtrisez les leviers d'optimisation des coûts ? Vos capacités d'analyse et conseil font partie de vos points forts ? Vous êtes peut-être le contrôleur restauration H/F que nous recherchons.

    Au sein de l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, Hôtel 5 Etoiles, figure emblématique de Deauville, qui propose 270 chambres, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy, vous serez sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation et rattaché fonctionnellement à la Direction financière du resort et aurez notamment pour missions :

    - Analyser les écarts entre le budget et le réalisé par le biais des outils micros/MC
    - gérer les commandes marchandises,
    - suivre la facturation des points de ventes Restauration,
    - participer aux inventaires et clôture de fin de mois,
    - élaborer des rapports journaliers, mensuels,
    - analyser les ventes,
    - paramétrer des données sur les logiciels dédiés (Micros et MC)
    - contrôler la facturation fournisseur,
    - réaliser diverses études ponctuelles,

    En étroite collaboration avec le Responsable Économe, le Chef de cuisine, le Responsable Restauration :
    - veiller à l'optimisation des coûts d'achats
    - faire des préconisations de prix de vente sur la base des ratios cibles,

    Vous bénéficiez d' une expérience d' 1 à 2 ans à un poste similaire ou en gestion. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre pugnacité.

    Votre "plus" ? Votre maîtrise des outils informatiques.

    Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

    Vous bénéficiez d' une expérience d' 1 à 2 ans à un poste similaire ou en gestion. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre pugnacité.

    Votre "plus" ? Votre maîtrise des outils informatiques.

    Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.



  • Barrière Deauville, France

    Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent **:CONTRÔLEUR OPERATIONNEL RESTAURATION **(H/F) · Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près ...


  • Casino Barrière de Deauville Deauville, France

    Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent **:CONTRÔLEUR OPERATIONNEL RESTAURATION **(H/F) · **✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien** · Sous la responsabilité de la Direction Financière et Opérationnelle et du Directeur de la Restauration du Resort Bar ...


  • Barrière Deauville, France

    L'Hôtel Le Royal Barrière de Deauville recherche un Talent: Un contrôleur Opérationnel Restauration · Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers in ...


  • Adéquat Deauville, France

    Notre agence Adéquat de Pont l'Evêque recrute des nouveaux talents : contrôleur de gestion restauration (F/H) · Missions: · - assurer le contrôle de la gestion des couts, des marges et des stocks · - veiller à l'optimisation des coûts d'achats, · - Participer à la construction éc ...


  • Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Calvados, France CDI

    Contrôleur Restauration H/F · Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy ...


  • restaurant l'esperance herouvile saint clair 14200 Caen, France

    restaurant Stéphane Carbone · Le Poste: · En tant que directeur du restaurant, et sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez la responsabilité managériale de l'ensemble des équipes opérationnelles (cuisine, salle et administratif). Vous serez le/la garant (e) de la bonne ...


  • Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Deauville, France

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  • SHCD|HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE

    Contrôleur Restauration H/F

    il y a 18 minutes


    SHCD|HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE Trouville-sur-Mer, France SAISONNIER

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  • Casino Barrière de Deauville Deauville, France

    Le Resort Barrière Deauville Trouville recherche un Talent : un **STAGIAIRE CONTROLE RECETTES DAF** (H/F). · **✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien**: · Au sein du Casino Barrière de Deauville et de l'Hôtel du Golf, vous travaillerez sous la responsabilité de no ...

  • La Sécu recrute

    Contrôleur Prestations

    il y a 1 semaine


    La Sécu recrute Le Havre, France

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  • Groupe IRFA Formation Le Havre, France

    **Assistant Contrôleur de Gestion (H/F)** · Le Groupe IRFA Formation, créé en 1979 sur des valeurs humanistes, se positionne sur un marché de la formation professionnelle tout public toujours plus exigeant grâce à son expertise et son accompagnement. · Le Groupe IRFA Formation se ...

  • Traiteur de Paris - Fécamp

    Contrôleur de Gestion

    il y a 3 semaines


    Traiteur de Paris - Fécamp Le Havre, France

    **L'entreprise** · Traiteur de Paris (3 ateliers de production, 480 salariés) est spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fines et produits traiteur surgelés premium, à destination des professionnels de la restauration en France et à l'international. Investissant dans les ...

  • Traiteur de Paris - Fécamp

    Contrôleur de Gestion

    il y a 2 semaines


    Traiteur de Paris - Fécamp Le Havre, France

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  • Barrière

    Hôte D'accueil

    il y a 3 semaines


    Barrière Trouville-sur-Mer, France

    **BARRIÈRE RECHERCHE UN/E HÔTE/SSE D'ACCUEIL (H/F)** · Rattaché à l'accueil/sécurité, vous intégrerez les équipes accueil de notre Casino, composées de 5 personnes travaillant également aux côtés de l'équipe sécurité composée quant à elle de 6 personnes. · Nous recherchons un pro ...

  • ville havre 76

    Économie Et Bâtiment

    il y a 2 semaines


    ville havre 76 Le Havre, France

    Filière: · **Technique** · Métier: · **Bâtiment - patrimoine bâti** · Catégorie: · **A** · **Ingénieur territorial** · CDD ou titulaire · **LE HAVRE** · **(Seine-Maritime 76)** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience: · **3 à 5 ans** · Rémunération statutaire + régime indemni ...

  • Casino Barrière de Deauville

    Contrôleur opérationnel H/F

    il y a 2 semaines


    Casino Barrière de Deauville Calvados, France CDD

    Contrôleur opérationnel H/F · Afin de renforcer notre équipe finance, Le Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Contrôleur opérationnel (H/F). · Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club ...

  • Casino Barrière de Deauville

    Contrôleur Financier

    il y a 2 semaines


    Casino Barrière de Deauville Calvados, France Stage

    Contrôleur Financier - Recettes H/F · Le Casino Barrière Deauville recherche un talent : Stagiaire en Contrôle financier - Recettes (H/F) · Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalas ...

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    il y a 6 jours


    Barrière Trouville-sur-Mer, France

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  • Dekra Le Havre, France CDI

    POLE BASSE NORMANDIE - LE HAVRE VL · Mission · Nous recherchons pour notre Centre de Contrôle Technique VL de Le Havre (76), un/e Contrôleur/Contrôleuse Technique Automobile. · Votre rôle ? · Devenir un/e expert/e en matière de sécurité, pour prévenir les risques automobiles et ...


  • Dekra Le Havre, France CDI

    POLE BASSE NORMANDIE - LE HAVRE PL · Mission · Nous recherchons pour notre Centre de Contrôle Technique PL du Havre (76), un/e Contrôleur/Contrôleuse Technique poids-lourds. · Votre rôle ? · Devenir un/e expert/e en matière de sécurité, pour prévenir les risques automobiles et a ...