commis de cuisine h/f - Bonifacio, France - Hotel Restaurant La Caravelle

Description

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F sur les missions principales suivantes :

Première étape dans les métiers de la cuisine, ce poste vous permet de découvrir le fonctionnement ainsi que les fondamentaux de la cuisine, en préparant une ou plusieurs parties des plats sous contrôle d'un chef de partie.

- participer au contrôle et stockage de la marchandise lors de la livraison

- rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

- éplucher, couper ou encore émincer les légumes

- respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires

- participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client

- veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel, procédures de nettoyage et de désinfection

- respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Profil recherché(e) : Travail en équipe, dynamique, appliqué et positif

Prise de poste à partir du 1 Juillet au 31 Août 2024

Salaire de 1800 eu net.

1 jour de repos hebdomadaire

Poste logé et nourri.