Chef(Fe) de Partie 39h - Bouc-Bel-Air, France - France Hospitality Investment

France Hospitality Investment

Entreprise vérifiée

Bouc-Bel-Air, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, vous devrez mettre en place votre poste et garantir la qualité de la production culinaire à tous les postes de la cuisine.

Vos missions seront les suivantes:

- Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l' HACCP.
- Respecter les consignes de sécurité de l'établissement.
- Etre opérationnel à tous les postes et notamment à la grillade.
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation.
- Respecter et faire respecter les fiches techniques.
- Veiller à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service.
- Poste en coupure.
- Méthodique et appliqué
- Rigoureux et régulier
- Faisant preuve d'esprit d'équipe
- Curieux et communiquant
- Comportement exemplaire

Le restaurant est situé en pied d'hôtel, environ 40 couverts par service.
- Ambiance familiale.
- Mutuelle, pourboire, primes
- Heures supplémentaires majorées

Qui sommes nous ?

France Hospitality Investment (FHI) est un société possédant un réseau de 22 hôtels à travers toute la France.

Ces hôtels sont des franchises de grands groupes hôteliers.

Aujourd'hui, nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre.