Chef de Partie - Saint-Pierre-des-Corps, France - Staffmatch Tours

Staffmatch Tours

Entreprise vérifiée

Saint-Pierre-des-Corps, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaire.

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un hôtel, des** Chefs de partie H/F** sur le secteur de Saint Pierre des Corps.

En tant que **chef de partie**, vous aurez pour missions:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.

Vous avez déjà exercé sur un même type de poste.

Une expérience de 3 à 5 ans est exigée.

Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous aimez le travail en équipe ?

Compétences du chef de partie:

- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Informations supplémentaires:

- Localisation du poste : Saint Pierre des Corps et ses alentours ;
- Type de contrat : CDI 39h /semaine
- Horaires : Horaires variables
- Mobilité : Non desservi par les transports