Apprenti Boulanger - Colmar, France - Paul

Paul

Entreprise vérifiée

Colmar, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**GROUPE BK - Domino's, O'Tacos, Starbucks, Resto Sushi's, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés**

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK:

- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse
- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

**Description du poste**
Nous recherchons pour nos **Boulangeries PAUL** à **Colmar,** un **alternant(e) en** **boulangerie.**

**Poste à pourvoir dès maintenant.**

**Vous préparez un diplôme de niveau CAP à BAC +2 en pâtisserie/boulangerie.**

Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable boulanger, vos principales missions seront:

- Assurer la fabrication de la gamme de pains conformément au plan de fabrication journalier et aux divers process de production en vigueur dans le magasin ;
- Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires ;
- Garantir le respect de nos recettes conformément à notre "Bible Produits" et nos fiches techniques pour nos cuissons et fabrications.
- Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle ;
- Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson ;
- Contribuer à l'entretien courant des appareils et installations et garantir le nettoyage et le rangement de son plan de travail ou du laboratoire tout au long de sa prise de poste.

**Profil recherché**
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) avec un esprit d'initiative et d'équipe.

Ce que nous vous offrons:

- Un **contrat en alternance pendant 24 mois**
- Une **formation opérationnelle** dès votre arrivée
- Des possibilités d'**évolutions internes**

**_ Vous souhaitez nous rejoindre ? Postulez à cette offre _