Assistant Manager - Lyon, France - MEMPHIS COFFEE CHAMBERY

MEMPHIS COFFEE CHAMBERY

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Implantée depuis 2015 à Chambéry, l'enseigne MEMPHIS a su créer une ambiance " Diner " Américain en l'adaptant aux goûts des consommateurs français. Nous nous démarquons des restaurants burger communs en proposant une carte riche et variée. Au-delà des produits, chez MEMPHIS, nous attachons un soin tout particulier à l'accueil de nos clients à qui nous proposons une expérience unique, dans un décor Fifties.

Pour renforcer son équipe d'encadrement, Memphis recrute un/une:
**Assitant Manager H/F**

**Salaire à convenir selon profil et expérience**

**MISSIONS**:

- Garantir le bon fonctionnement du restaurant
- Animer les équipes salle et restaurant (vingtaine de personnes) en corrélation avec le manager
- Faire respecter les consignes
- Assurer la formation du personnel aux procédures internes, normes HACCP et au respect du concept Memphis
- Garantir la relation client et l'expérience client selon les standards de la chaîne
- Tenir et animer les briefings
- Veiller et participer au bon déroulement du service
- Tenir la caisse et gérer l'accueil des clients
- Vérifier l'ouverture et la fermeture des rangs
- Veiller et participer à l'entretien intérieur et extérieur du restaurant

**PROFIL**:

- Vous avez déjà de l'expérience sur un poste similaire
- Reconnu(e) pour votre relationnel client, vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux
- Vous avez de bonnes capacités d'animation d'équipe
- Respectueux(se) de la hiérarchie, vous savez appliquer et faire appliquer des consignes
- Votre polyvalence opérationnelle et votre goût pour le métier de la restauration sauront être des atouts majeurs dans l'exercice de vos fonctions
- Une expérience en restauration de "chaine" serait un plus.

Restaurant ouvert 7/7j.

Restaurant franchisé, appartenant au réseau Memphis Coffee
- Deux jours de repos consécutifs
- Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 710,00€ à 3 650,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail