Chef de Partie - Strasbourg, France - Groupe FHB

Groupe FHB

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Team Météorite recrute un ou une CHEF DE PARTIE.

C'est quoi la brasserie METEOR ? Pour la petite histoire, METEOR est un brasseur
qui met tout son savoir-faire depuis 1640 au service de la qualité est du goût. Elle brasse aujourd'hui une large gamme de produits aux personnalités uniques qui vous proposent de redécouvrir les plaisirs de la bière.

LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique Alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m2.

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche
Météorite.

Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit
- déjeuner ou tout simplement débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs accompagnés d'une bonne PILS

Quant à la Team Météorite, c'est tout simplement une équipe dynamique, dans une ambiance conviviale.

Vos missions
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement,
- Mise en place et préparations des plats,
- Maitriser les principales techniques de production culinaire,
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis,
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises,
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés,
- Nettoyage et entretien de la cuisine,
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.

Vos compétences
- Dynamique et soucieux du bien-être du client,
- Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe,
- Aimes travailler en équipe,
- Polyvalent et est à l'écoute.

Avantages
- POSSIBILITE D'EVOLUTION
- SERVICE EN CONTINU
- PARTICIPATION AU TRANSPORT
- CE D'ENTREPRISE

EXPERIENCE PROFESSIONNEL DE 1 AN MINIMUM - TITULAIRE DU CAP/BEP MINIMUM.

CONTRAT EN CDI

35H OU 39H

SALAIRE A PARTIR DE 12.20 € DE L'HEURE