Caviste - Dambach-la-Ville, France - Groupement Les Mousquetaires

Groupement Les Mousquetaires

Entreprise vérifiée

Dambach-la-Ville, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants »
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Après trente ans de partenariat, le Groupement Les Mousquetaires a racheté la société Jean Hauller en 2000. L'UP emploie 40 personnes et réalise un chiffre d'affaires de 30,3 M€.

Cette maison de négoce de vin est basée à Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin. Elle produit principalement des vins d'Alsace:

- Gamme générique Alsace AOP,
- Grands crus AOP,
- Vendanges tardives et sélection de grains nobles AOP,
- Crémant AOP.

Pour accompagner un maximum d'exploitations viticoles vers cette certification HVE et pour assurer la viabilité économique des exploitations en transition, Agromousquetaires met en place:

- Une contractualisation pluriannuelle de minimum 5 ans avec des garanties de débouchés,
- Et une prime de 10%.

Description du poste

Vous participez à toutes les étapes nécessaires à la transformation du raisin en vins : réception des jus de raisins, clarification, contrôle et suivi des fermentations, soutirages, assemblages, stabilisation, et mises en bouteilles.

Missions principales:

- Effectue les opérations de soutirage, collage, pompage, assemblage, filtration, stabilisation
- Effectue les analyses simples d'autocontrôle des opérations effectuées et réalise les analyses physico-chimiques des vins avant la mise (turbidité, densité, SO2 libre et total, IRTF, Indice de colmatage, test de stabilité au moyen d'un stabilab)
- Effectue les analyses de contrôle de la stabilité des vins en cours d'élevage
- Est chargé de la stabilisation des vins (stabilisation tartrique, microbiologique, colloïdale)
- Est chargé de la réception des vins et mouts achetés en vrac
- Est chargé de la réception, du rangement et du contrôle des produits œnologiques
- Est chargé de l'incorporation de l'ensemble des produits œnologiques selon le protocole
- Assure les opérations de nettoyage des matériels utilisés au quotidien et du chai et procède aux enregistrements des opérations

**Qualifications**:
Plus que votre formation initiale (de type BTSA), c'est votre motivation à occuper un poste polyvalent et manuel qui sera privilégiée. Poste ouvert aux débutants.

Informations supplémentaires

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.

Avantages sociaux : mutuelle famille, prime panier, prime intéressement, 13ème mois, prime de présence, chèques vacances, chèques cadeaux