Responsable Barman - Saint-Cyr-sur-Mer, France - La Boho Beach

Description

La Boho Beach Club recherche pour la saison 2023 pour son restaurant de plage à Saint-Cyr-sur-Mer son Barman.

Il est la garant des attentes de la clientèle au niveau de la qualité et de la rapidité d'envoi des cocktails proposés sur la carte. Supervise, contrôle et coordonne le travail des équipes.

Responsabilités: élaboration de la carte, forme le personnel, participe aux commandes fournisseurs. Responsable des équipements mis à disposition par l'établissement.

Compétences techniques: maîtrise les techniques de préparation,, les règles d'hygiène, les méthode de management, les rendements et besoins de fabrication. Est formateur et diplomate.

Aptitude liées à la fonction: bonnes capacités en matière d'organisation, aptitudes à la mémorisation de plusieurs informations, aptitude à la gestion et l'animation d'une équipe, compétences pour superviser l'ensemble des prestations de service interne. Bonne aisance relationnelle, bonne gestion du stress, amabilité de rigueur dans toutes circonstances.

Type d'emploi: temps plein, CDD

Experience exigée.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion de bar: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/03/2023