Chef de Partie- Cuisine Italienne - Paris e, France - Melagodo

Melagodo

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

Ce n'est pas seulement votre prochain emploi, c'est votre chance de faire partie d'une équipe jeune et dynamique

Appartenant au groupe Alysiris, **Melagodo** est un restaurant italien à Paris 15 qui offre à ses clients la possibilité de s'évader en voyageant dans un coin de la cuisine italienne authentique.

**Vous serez chargé(e) de**:

- Préparer et superviser la fabrication des produits culinaires « froid » (entrées, salades et desserts), « chaud » (pizzas, pastas, plats cuisinés) tout en respectant les fiches techniques mises en place et les les règles d'HACCP
- Préparer les pâtes fraîches et la pâte à pizza
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition)
- Créer et maintenir la cohésion et la synergie entre le personnel de votre équipe et répartir les tâches entre eux

**Qualification et compétences**:

- Ayant un bac/CAP en cuisine
- Ayant une expérience réussie dans la cuisine italienne
- Vous savez gérer le stress des "coup de feu"

**Avantages**:

- Un salaire à partir de 1900 euros NET selon le profil
- Un régime horaire de 42H/semaine avec coupures et deux jours de repos consécutifs
- Participation à 50% aux charges du transport
- Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel