Chef de Partie - Deauville, France - temporis

Description

L'agence TEMPORIS Deauville (Interim, CDI, CDD ) recherche pour l'un de ses prestigieux clients en Hôtellerie Restauration 4 Chefs de partie H/F.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de
cuisine.

Vos missions si vous l'acceptez
- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine ;
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de

Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.
✦ Votre bon Profil
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la cuisine et disposez d'une
bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Le profil recherché est une
personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de partie dans un
restaurant traditionnel.

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à nous contacter au :

6 mois