Aromaticien senior H/F - Grasse, France - Hays France

Description

Notre client, société industrielle spécialisée dans la fabrication d'arômes, recherche actuellement un Aromaticien senior dans le cadre d'un poste en CDI sur le site de Grasse.
Rattaché au Directeur R&D, vous travaillez au sein d'une équipe d'Aromaticiens et votre mission consiste à développer, concevoir des formules aromatiques permettant de répondre à la stratégie innovation et développement de la société et à la satisfaction de ses clients. Vous alliez expertise technique et sensibilité artistique pour créer des accords inédits et des expériences sensorielles exceptionnelles.Vos principales missions sont les suivantes :- Créer et développer des arômes (sucré et/ou salés) destinés à l'ensemble des industries agro-alimentaires. Ces arômes sont soit des formules de pure création, soit des adaptations de formules existantes, soit des formules issues d'analyses CPG/SM.- S'assurer de la performance organoleptique des formules développées, éventuellement dans l'application du client.- S'assurer de la stabilité et de la compatibilité avec l'application du client des formules développées.- S'assurer de la conformité règlementaire des formules développées.- Faire évoluer l'aromathèque et référence de nouvelles matières premières (contact avec les fournisseurs, participation à des salons, magazines professionnels...).- Gérer des projets proactifs, en collaboration avec les services marketing/commercial pour la mise au point de nouvelles saveurs.- Assister la force de vente lors de visites clients internes ou externes.- Etre à la recherche permanente de nouvelles connaissances technologiques et scientifiques (relations internes, professionnelles et participation à des salons métier) afin de nourrir l'innovation.
Vous êtes doté de minimum 5 ans sur un poste similaire dans le secteur des arômes alimentaires. Vous avez des connaissances approfondies des matières premières aromatiques (maîtrise des caractéristiques organoleptiques et chimiques des matières premières aromatiques, ainsi que du seuil de perception), des connaissances en formulation des arômes alimentaires et des additifs alimentaires (dont les supports d'arômes). Vous avez une bonne expertise dans l'industrie agroalimentaire et dans les différents procédés impliquant les arômes. Aussi, vous avez la connaissance les denrées alimentaires, des dernières tendances en matière de goût et des attentes consommateurs. La maîtrise de l'anglais est essentielle pour collaborer avec des partenaires internationaux. Enfin votre esprit d'équipe, votre passion et vos convictions seront des atouts pour réussir sur ce poste.