Chef de Partie Froid - Cadenet, France - JOBCITY

JOBCITY

Entreprise vérifiée

Cadenet, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**JOCITY** recherche pour l'un de ses clients restaurateur situé sur **CADENET **, **un Chef de partie Froide (H/F)** dans le cadre d'un CDD de 3 mois.

Vos missions:

- Préparer et dresser les entrées, les hors-d'œuvre, les salades et autres plats froids avec soin et précision.
- Assurer une excellente présentation visuelle des plats et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées.
- Coordonner les tâches avec l'équipe de cuisine pour garantir une efficacité optimale et une bonne organisation.
- Superviser la préparation et l'assemblage des garnitures et des sauces pour les plats froids.
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

**Salaire** : à partir de 26 700k € brut

**Horaire**: 39h soit du Mercredi au Dimanche inclus : 10h à 14h puis 18h30 à 22h30

**Profil recherché**:

- Expérience préalable en tant que Chef de partie Froide ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation des plats froids, des méthodes de conservation et des normes de présentation.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau élevé de précision et de professionnalisme.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
- Souci du détail et sens de la créativité culinaire.
- Respect des normes d'hygiène alimentaire et connaissance des réglementations en vigueur.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine.

**Si vous êtes un professionnel de la cuisine créative, avec une expertise dans la préparation des plats froids et une volonté d'excellence, cette offre est faite pour vous **

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 26 700,00€ à 28 100,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2023