Cuisinier Polyvalent en Cuisine Collective - Die, France - Centre hospitalier de Die

Centre hospitalier de Die

Entreprise vérifiée

Die, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le centre hospitalier du Diois, au pied du Vercors, à une heure de Valence, recrute un cuisinier polyvalent pour rejoindre la cuisine centrale hospitalière fabriquant 600 repas par jour, afin de compléter son équipe:

- Poste de fabrication,
- Poste de préparation froide,
- Poste de distribution,
- Poste du restaurant du personnel,
- Poste de plonge.

Profil recherché:

- Maitrise et respect des fiches techniques de préparation des plats cuisinés
- Maitrise des suivis et contrôles des températures tout au long du processus restauration depuis la réception jusqu'à l'expédition des plats cuisinés à l'avance.
- Maitrise des procédés de nettoyage et désinfection des locaux
- Travailler en équipe

Horaires:

- de 6h30 à 14h20 ou
- de 8h15 à 16h00
- du lundi au vendredi et un week-end sur deux.

Diplôme requis:

- CAP Cuisine Traditionnel ou Cuisine Collective.
- Titulaire du permis B

CDD renouvelable.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel