Responsable atelier de découpe Boeuf - Peyssies, France - LE MERCATO DE L'EMPLOI

Description

Poste : Vous êtes responsable de l'atelier de découpe qui travaille sur du Boeuf, du Veau et de l'Agneau.
Vos missions sont les suivantes:
Gestion de l'atelier (Piéçage - Parage - Découpe- Mise sous vide - Préparation de commande)
Management du personnel (8 personnes)
Gestion des planning et organisation du travail selon les volumes à travailler
Gestion des marges de production
Gestion des aspects sécurité et Hygiène liés à l'atelier
Relation avec les services connexes du site ( Production - Commerce - RH - Qualité)
Reporting au responsable du site et à la direction
Profil : Votre parcours et votre savoir faire comptent plus que vos diplômes pour ce poste.
Vous venez du monde de la boucherie ou des produits carnés ou avez une expérience de plusieurs années sur un poste similaire.
Une expérience de gestion et management d'un atelier travaillant des produits carnés est nécessaire
(découpe - Parage - Piécage - mise sous vide)
Vous êtes un homme/Femme de terrain et un manager expérimenté qui gère son équipe avec tact
Votre niveau en informatique vous permet d'entrer des données de production sous Excel ou dans un ERP de production
Autonome, vous savez également rendre compte de façon claire et objective à votre direction
Vous aimez travaillé dans un environnement à la fois familial et performant
Entreprise : Je recrute un Responsable atelier de découpe pour le compte de mon client, Groupe Familial Agro Alimentaire du Sud Ouest de la France.
Le poste est basé à Carbonne près de Toulouse.
CDI 39 H du lundi au vendredi
Salaire : 3500 EUR à 4000 EUR Brut mensuel selon profil
Statut cadre ou Agent de Maitrise selon expérience et parcours professionnel