Responsable Hôtellerie Restauration - Huisseau-sur-Mauves, France - OMERIS RESIDENCE Le Parc des Mauves

Description

Expert de la prise en charge de la personne âgée depuis plus de 30 ans en Ehpad et à domicile, le Réseau OMERIS met l'humain au cœur de l'attention et nos salariés en témoignent:
**Et si vous décidiez, comme 84% de nos collaborateurs, d'être épanoui(e)s professionnellement ?**
Nous recherchons notre nouveau / nouvelle

**RESPONSABLE HOTELLERIE RESTAURATION H/F - Création de poste - CDI temps plein**

**Pour notre résidence le Parc des Mauves située à côté d'ORLEANS, dans un écrin de verdure, venez rejoindre notre équipe soins et Hôtellerie restauration.**

Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie restauration de type Bachelor art culinaire / hébergement ou BTS option Gestion Hôtelière et justifiez d'une expérience dans le domaine de la restauration collective ou de l'hôtellerie.
- vous êtes attiré (e) par le travail au sein d'une équipe pluridisciplinaire
- vous voulez contribuer au bien-être de nos résidents
- vous partagez nos valeurs humaines

**Votre mission, votre équipe**:
Rattaché(e) à la directrice de la résidence, vous encadrez l'équipe dédiée à la gestion hôtelière : entretien & restauration (1 lingère, 2 serveurs, et 13 ASH)

A ce titre vous prenez en charge:

- L'organisation du travail et le management de votre équipe afin de garantir le bon aménagement des chambres et des espaces de vie conforme au standard de qualité attendu.
- Vous êtes aussi familier(e) d'une démarche commerciale à prévoir lors de visites programmées ou spontanées de familles ou de visiteurs.
- Vous êtes l'acteur principal du développement des compétences de votre équipe par le recrutement, la formation et l'intégration.
- Vous savez piloter votre activité par l'analyse d'indicateurs de suivi à votre disposition (budget, achat, consommation)
- Vous êtes garant de la bonne qualité de suivi des produits et des contrats fournisseurs réseaux et résidence,
- Vous êtes l'un des moteurs de la diffusion des bonnes pratiques autour des valeurs du réseau OMERIS

**Le Réseau OMERIS aime les femmes et les hommes de cœur, prêts à s'engager pour nos aînés.**

**Tous différents, tous bienveillants Rejoignez nous**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Optionnel)
- Hôtellerie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail