Commis Sommelier - Strasbourg, France - Au Crocodile

Au Crocodile

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s'évader durant quelques heures.

A la poursuite de l'excellence depuis toujours, nous recherchons **des commis sommelier(es) **motivé(es), ambitieux(ses) et passionné(es).

Vous serez amené(es) à travailler en lien étroit avec le Directeur Général, le Chef sommelier pour porter haut les couleurs du restaurant étoilé Michelin **"Au Crocodile"**, en proposant une expérience client de haut niveau, dans les codes de service de la restauration étoilée.

Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes:

- Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
- Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef sommelier.

Ses qualités principales:

- Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier.
- Être réactif.
- Avoir une bonne connaissance le la carte des vins du restaurant où il travaille et de la cave.

Avantages:

- Participation au transport
- Fermeture Dimanche Lundi Mardi Midi et Mercredi Midi
- 6 Semaines de fermeture / an
- Blanchi
- Réduction dans les autres établissements du groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois

Expérience:

- sommellerie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel