Animateur/trice Qualité en Agroalimentaire - Le Lion-d'Angers, France - LES TREILLES GOURMANDES

LES TREILLES GOURMANDES
LES TREILLES GOURMANDES
Entreprise vérifiée
Le Lion-d'Angers, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Les Treilles Gourmandes, PME familiale spécialisée dans la transformation de canards gras (foie gras, magret fumé, confit de canard ) et de plats cuisinés haut de gamme, est implantée dans le nord du Maine et Loire depuis 1986.

Créée par un **passionné de cuisine**, l'entreprise est installée dans un magnifique corps de ferme du XIXème siècle. Elle n'a cessé de s'agrandir pour offrir aujourd'hui 3 000 m2 de locaux modernes de production. C'est le fils du fondateur, Antoine Boucher qui a repris le flambeau et qui vous propose aujourd'hui de le rejoindre

Vous êtes un(e) pro de la **Qualité,** et souhaitez travailler en PME (30 salariés) dans un environnement **semi-industriel** ?

Alors prenez 5 minutes pour examiner notre offre

Vos principales missions seront:
**Déploiement et contrôle**:
Ø Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité des produits fabriqués sur le site

Ø Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité des matières premières réceptionnées sur le site

Ø Garantir le déploiement et le respect de la politique Qualité définie par la Direction, notamment via l'organisation et la réalisation de formations auprès du personnel (hygiène, traçabilité )

Ø Définir et mettre en œuvre les paramètres de contrôle, analyser les indicateurs et alerter (contrôle process dans les ateliers, métrologie et suivi des interventions de nettoyage (nuisibles, lingerie,))

Ø Gérer le stock de produits d'entretien et de consommables (gants, masques, )

Ø Suivre le plan de contrôle en lien avec le prestataire d'analyses + réalisation de contrôles en interne (notamment courbes de cuisson, analyse de stabilité des produits)

Ø Suivre les indicateurs qualité

**Procédures et certifications**:
Ø Etre garant de l'HACCP et du maintien des différentes certifications (dont certificats sanitaires pour l'export hors UE)

Ø Etre responsable de la politique qualité vis-à-vis de l'extérieur : gestion des audits (internes, DDPP, clients, certifications ), des plans d'actions d'amélioration et des cahiers des charges clients

Ø Créer et mettre à jour les fiches techniques et de fabrication des produits

Ø Rédaction, mise à jour et mise en place de procédures et gestion documentaire

Ø Création et mise à jour de l'étiquetage des produits finis selon la réglementation en vigueur

Ø Enregistrement et suivi des non-conformités internes et des réclamations clients/fournisseurs

**Poste situé au Lion d'Angers (49)**:
Ø A 20 minutes d'Angers

Ø A 40 minutes de Sablé sur Sarthe

A 25 minutes de Château-Gontier

**Profil**:
**De Formation Bac+2/3 dans le domaine de la Qualité**, vous avez une première expérience des méthodologies et techniques qualité en environnement agroalimentaire

Vous êtes dotés d'un **bon relationnel**, êtes communicant et avez à cœur de travailler au plus près du terrain afin de **sensibiliser**, d'**accompagner**et de **faire adhérer** les équipes

Vous faites preuve de pragmatisme et de rigueur, et savez être force de proposition

De manière générale, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique
- Possibilité de temps partiel_

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 35 par semaine

Salaire : à partir de 26 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel
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