Chef de produits Phygital Univers Salé - Villeneuve-d'Ascq, France - Alice Délice

Description

Enfile ton tablier

Rattaché(e) à Sophie, Leader Offre et Marketing Digital, tu intègres la Team Salée aux côtés d'Emilie, gestionnaire produit phygital et Morgan, acheteur approvisionneur. Tu construis et déploies une stratégie d'offre attrayante, pertinente, durable et répondant aux besoins de nos clients. Passionné(e) de cuisine et proactif, tu décèles très tôt les évolutions du marché et joue un rôle majeur dans le développement de nouveaux produits et/ou services. Tu contribues ainsi activement au positionnement d'Alice Délice.

Tes missions seront :
Construire l'offre phygitale, orientée projets et usages :
- Analyses des tendances, du marché, des retours clients et des référents réseaux
- Ecriture de la stratégie offre magasin et Web
- Sélection des produits à marque fournisseurs pour le permanent et le plan d'animation commercial
- Développement de la marque propre : appels d'offres, négociations, sélections produits, briefs packagings
- Participation à la construction du calendrier des évènements clients
- Définition des gammes sur base du brief équipe Offre/Magasin
- Développer les services apportés aux clients

Piloter le cycle de vie du produit:
- KPIs: suivi du CA phygital, rotations des stocks, prix de vente moyen, marge
- Pilotage et optimisation les prévisions de ventes amont et aval
- Gestion des fins de vie produits : articles en voie de suppression, soldes, dates courtes

Développer la relation commerciale avec les fournisseurs :
- Salons et visites fournisseurs pour s'imprégner des nouveautés et tendances
- Partenariat et échanges sur les nouveautés et tendances de marché
- Sourcing fournisseurs pour MPP (Marques Propres) et MFI (Marques Fournisseurs)
- Pilotage de la négociation fournisseurs

Manager un acheteur/approvisionneur ( en charge de l'approvisionnement amont et magasins), et un gestionnaire produit phygital (en charge du référencement et des contenus digitaux) :
- Pilotage des achats et de la rotation de stock et du taux de rupture magasin via le gestionnaire acheteur
- Pilotage du référencement phygital des produits et de la formation via le e-product developer

Les ingrédients et ustensiles requis

Issu(e) d'une formation en Commerce, Marketing ou Gestion (Master 2), tu disposes d'une expérience réussie d'au moins cinq ans sur un poste de chef de produit. Tu aimes les challenges et a une vraie appétence pour le domaine de la cuisine. Tu es curieux(se) et sais déceler les nouvelles tendances.
Tu aimes les chiffres, l'analyse et maîtrises Excel. Orienté(e) résultat, tu es rigoureux(se), organisé(e) et force de proposition. Tu es reconnu(e) pour ta réactivité,ton dynamisme, ta polyvalence et ton autonomie.
Tu aimes travailler en équipe. Bon(ne) négociateur(trice), tu disposes de vraies qualités relationnelles et tu parles anglais couramment. Tu accompagnes et motives ton équipe au quotidien.