Adjoint / Adjointe de Restaurant - Grignan, France - Les Maisons du Clair de la Plume

Les Maisons du Clair de la Plume

Entreprise vérifiée

Grignan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

LE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan , recrute un(e) ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F).
**Restaurant situé au centre village**: tapas, menus du jour, bar à vins.
Contrat à pourvoir en CDI à partir du 15 avril 2024.
1ère expérience exigée sur cette fonction.

2 jours de repos consécutifs,
**Rémunération**: Selon compétences.

Vos missions

Sous l'autorité de la Responsable du restaurant, vos missions principales seront les suivantes:

- Assister la responsable dans l'organisation des plannings du personnel (équipe de 5 à 10 personnes selon la saison).
- Assister la responsable dans la supervision de l'activité du restaurant.
- Assister la responsable dans le management, la motivation et l'organisation de l'équipe.
- Être en capacité de remplacer la responsable du restaurant lors de ces absences.
- Être opérationnel durant les services restaurant.
- Garantir le meilleur niveau de satisfaction, de qualité et de service offert à la clientèle.

Il s'agit de fonctions qui nécessitent implication et disponibilité

Vos compétences
- Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e et curieux/se.
- D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Passionné/e du secteur et titulaire d'un formation hôtelière ou restauration, vous disposez d'une expérience de 1 an minimum en Hôtellerie/Restauration au sein d'une structure similaire.
- Vous parlez couramment l'anglais. La maîtrise d'une troisième langue

serait un plus.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.