Assistant F&b Manager - Cagnes-sur-Mer, France - Hôtel Indigo Cagnes sur mer

Hôtel Indigo Cagnes sur mer

Entreprise vérifiée

Cagnes-sur-Mer, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Hôtel Indigo Cagnes-sur-Mer, hôtel 4 étoiles du groupe Intercontinental, recrute en CDI 39h00 un(e) assistant(e) F&B manager.

Sous la supervision du directeur F&B détaché sur un autre site, vous serez chargé(e) de la gestion du département (restaurant, Ary's rooftop, room service, banquets).

Passioné(e) d'hôtellerie, vous aimez le terrain et avez un grand sens du service client. Véritable leader, vous aidez votre équipe à progresser en respectant les procédures internes et les standards IHG.

Vous travaillerez sur une facturation via Micros. L'anglais est obligatoire sur ce poste.

Les missions seront, sans s'y limiter:

- Superviser, planifier et assurer le succès des services (petit-déjeuner, déjeuner, diner, banquet, room-service, bar)
- Connaître la carte et les produits
- Effectuer la facturation
- Assister aux réunions commerciales pour préparer les banquets de la semaine selon les demandes du client
- Faire respecter les procédures, former les équipes saisonnières
- Réaliser les plannings avant validation du directeur F&B
- Réaliser les inventaires PDJ, Bar et cave
- En basse saison, vous serez amené(e) à être seul(e) sur un shift.

L'équipe de l'hôtel Indigo

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Ce poste est non logé, avez-vous un logement à proximité de Cagnes-sur-Mer ?
- Quel est votre niveau d'Anglais ?
- Quelles sont vos prétentions salariales (en salaire de base brut hors indemnités de nourriture)?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail