Chef de Partie - Strasbourg, France - Groupe FHB

Groupe FHB

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

LE MANNELE

Le restaurant Le Mannele, brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise travaille sa carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse.

Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne offrant une grande terrasse ensoleillée.

L'équipe recherche un ou une chef de partie prêt à découvrir notre univers

Vos missions
- Vous participerez à la gestion et à la production quotidienne du restaurant sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second (approvisionnement/stockage, production/distribution, rangement /nettoyage).
- Vous aurez à adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, tout en prenant en considération les attentes et besoins des clients.

Vos compétences
- Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Au fait des normes et des process de fabrications,
- Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe.

Avantages
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- CE d'entreprise,
- Participation frais de transport,
- Organisation afterwork, fête de fin d'année.
- SALAIRE SELON PROFIL,
- CDI - TEMPS PLEINS.