Chef de Secteur - Brignoles, France - DUPONT RESTAURATION

DUPONT RESTAURATION

Entreprise vérifiée

Brignoles, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rattaché à la direction régionale PACA, nous vous confions la responsabilité de plusieurs restaurants sur tous les segments de clientèle, principalement en santé, dans le Var et les Bouches-du-Rhône. Vous encadrez en direct les chefs gérant et participez à leur montée en compétences.

Une partie des restaurants se situant dans le 83, et l'autre partie dans le 06, vous vous trouvez idéalement aux alentours de Brignoles/Le Luc. Vous disposez d'un véhicule de service pour vos déplacements, ainsi que d'une carte essence/péage.

De formation minimum Bac + 2 (Ecole hôtelière/Ecole de gestion), vous justifiez d'une expertise et d'une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur de la restauration et des services aux Collectivités. Ou vous êtes déjà Responsable expérimenté de site ou de plusieurs unités. Vous êtes passionné par le métier de cuisinier et maîtrisez la réglementation sanitaire. Femme ou Homme de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Persévérant, opiniâtre et ambitieux, vous savez fédérer vos équipes et les amener aux objectifs fixés par la direction régionale. Vous connaissez la région comme votre poche et maitrisez les outils informatiques avec aisance (Outlook, Excel, Word, logiciel groupe).