Chef de rang - Paris, France - Qh Paris Porte Montmartre

Description

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef de rang passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à The Originals Boutique Hôtel Maison Montmartre Paris. Situé entre la Butte Montmartre et les puces de Saint-Ouen, notre hôtel design offre une vue imprenable sur le Sacré Coeur et se trouve en plein cœur d'un quartier cosmopolite et vibrant. En tant que Chef de rang, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement urbain et rock, au sein d'une équipe dévouée à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Si vous avez le souci du détail, une passion pour le service de qualité et souhaitez contribuer à l'ambiance unique de notre hôtel, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Vos missions

Assurer l'accueil et la satisfaction de l'expérience client.

Assurer la mise en place de la salle et/ou de son secteur.

Assurer la gestion et le service de son rang dans le respect des standards de qualité de l'hôtellerie et de la restauration traditionnelle.

Présenter les cartes et menus, conseiller et orienter les clients, prendre les commandes.

Servir les mets, plats, boissons avec tact et professionnalisme.

Saisir les commandes informatiquement et en assurer le règlement.

Participer à la gestion du plan de salle en lien avec le maître d'hôtel.

Participer à la gestion d'une équipe de serveurs ou commis de salle dédiés.

Participer aux inventaires mensuels et diverses tâches de gestion administrative et de reporting.

Veiller aux respect des règles de qualités, d'hygiène, de sécurité et environnementale QHSE.

Accueillir, intégrer et participer à la formation des nouveaux arrivants.

Vos compétencesSes qualités principales:

Service à la clientèle:- Connaissances approfondies de l'accueil.- Veiller au bon déroulement du service.- Bon sens relationnel.- Capacités à présenter la carte des vins, des mets, suggestions et menus.

Excellente présentation et expression orale.- Anglais courant obligatoire, la maitrise d'une autre langue est un plus.

Expériences requises sur le poste:

Bonne connaissance de l'environnement de l'hôtellerie, de ses standards et process.

Expériences confirmées requises

Port du plateau obligatoire

Références et recommandations vérifiables.

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en tant que Chef de rang

Venez mettre en valeur votre talent au cœur de Paris, entre Montmartre et les Puces de Saint-Ouen.

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