Adjoint Directeur Hôtellerie Restauration - Ottrott, France - Elior Group

Elior Group

Entreprise vérifiée

Ottrott, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

**L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

**Nous recherchons notre prochain(e) alternant() en tant qu'adjoint directeur hôtellerie restauration (h-f) à partir d'août 2024 à Ottrott au Mont Saint Odile (67).**

Rattaché(e) au directeur de l'hôtel et des restaurants (h-f), vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, comptabilité, management, organisationnel, relation client etc...) en support de votre supérieur hiérarchique.

**Vos missions principales sont**:
Gérer, coordonner l'exploitation de l'établissement avec les moyens matériels, humains et financiers dont il dispose
Participer à l'activité commerciale de l'entreprise
Participer à la gestion comptable et financière
Participer à la gestion des ressources humaines
Manager une équipe
Pérenniser et développer l'entreprise
Assurer la commercialisation de l'offre
Concevoir des stratégies et des opérations de communication

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise

**Profil / formation**:
**Contrat en alternance idéalement sur deux années dans le cadre d'un Master tourisme / hôtellerie / restauration**

**Expérience idéalement dans le secteur du tourisme / hôtellerie / restauration**
**Bon niveau en anglais requis, maîtrise de l'allemand serait un plus**
**Savoir être et savoir faire : curiosité, engagement, ouverture d'esprit, bonne capacité d'écoute, d'analyse, d'anticipation, de créativité, d'adaptation.**

**Votre profil**:
**Profil / formation**:
Contrat en alternance idéalement sur deux années dans le cadre d'un Master tourisme / hôtellerie / restauration

Expérience idéalement dans le secteur du tourisme / hôtellerie / restauration
Bon niveau en anglais requis, maîtrise de l'allemand serait un plus

Savoir être et savoir faire : curiosité, engagement, ouverture d'esprit, bonne capacité d'écoute, d'analyse, d'anticipation, de créativité, d'adaptation.

**Votre environnement de travail**:
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

**Nous recherchons notre prochain(e) alternant() en tant qu'adjoint directeur hôtellerie restauration (h-f) à partir d'août 2024 à Ottrott au Mont Saint Odile (67).**

**Vos avantages**:
**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux