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    CHEF TOURIER/PÂTISSIER H ou F - Paris, France - MAMICHE

    MAMICHE
    MAMICHE Paris, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    Employee
    Description

    Mamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l'image des gens d'aujourd'hui Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour :

    • Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE
    • Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible

    Nous recherchons notre Tour/Pâtisserie pour gérer un laboratoire de 7 merveilleuses personnes

    Vos missions


    · Maîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication de viennoiserie (pétrin, laminoir, chambre de pousse, four à soles...)

    · Suivre l'organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit

    · Maîtrise de la production totale de viennoiseries

    · Gestion des stocks et des commandes

    · Maitriser la production de pâtisserie en collaboration avec le second pâtissier

    · Application les règles d'hygiène et de sécurité

    70% tour / 30% pâtisserie

    Vos compétences


    Nous recherchons une personne ayant

    -de l'expérience en prodution

    -cherchant à avoir des tâches administratives

    -qui a la vonlonté ou les connaissances pour manager une équipe

    Avantages


    Jour de repos : dimanche/lundi

    Jour OFF après le 24 décembre

    Primes de novembre à janvier

    Equipe très fun

    Horaires : poste du matin


  • Pôle Emploi

    Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine


    Pôle Emploi Paris, France

    Je recherche un Pâtissier tourier / Pâtissière tourière, pour travailler la pâte feuilleté, les pâtes levées, et autres pâtes diverses. Le poste peut amener à aider le chef pâtissier dans diverses tâches. · - **Qualification**:Ouvrier spécialisé · - **Profil recherché**: · - **Ex ...

  • SAS ROULÉS BOULÉS

    Pâtissier Tourier

    il y a 3 jours


    SAS ROULÉS BOULÉS Paris e, France

    Poste de Pâtissier Tourier sur Paris 3e. · Date d'ouverture courant avril. · Horaires du lundi au vendredi de 5h à 12h30. · Réalisation de viennoiserie et pâtisserie (pâtisserie classique soignée ainsi que des spécialités selon les propositions des employeurs et des votres), ains ...

  • Benoît Castel

    Pâtissier Tourier

    il y a 2 jours


    Benoît Castel Paris e, France

    Dans le cadre de son développement, les Boulangeries Pâtisseries Benoit Castel, recrutent un pâtissier Tourier: · Missions principales: · - Participer à la réalisation des pâtisseries et du tour, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie · - Aider au dres ...

  • SAS ROULÉS BOULÉS

    Pâtissier Tourier

    il y a 2 jours


    SAS ROULÉS BOULÉS Paris e, France

    Poste de Pâtissier Tourier sur Paris 3e. · Horaires du lundi au vendredi de 5h à 12h30. · Réalisation de viennoiserie et pâtisserie (pâtisserie classique soignée ainsi que des spécialités selon les propositions des employeurs et des votres), ainsi que des tartes salées... · Type ...

  • SAS MAISON PEREIRA

    Patissier Tourier

    il y a 5 jours


    SAS MAISON PEREIRA Paris e, France

    Bonjour , · Je suis à la recherche d'unpatissier ou tourier de préférence pour un cdi, expérience ainsi que l'autonomie est exigée · Notre boulangerie artisanale se situe au 106 boulevard jourdan proche du métro 4. · Nous valorisons la qualité à la quantité · Vous pouvez nous con ...

  • Boulangerie Bulle

    Pâtissier Tourier

    il y a 4 jours


    Boulangerie Bulle Paris e, France

    Nous sommes maintenant ouvert depuis le 10 mai et nous recherchons un pâtissier tourier pour septembre. · Nous sommes une boulangerie de quartier jeune et moderne. · Boulanger/pâtissier tous les deux de métier, nous avons à cœur de travailler des produits de qualités et de saison ...

  • Aux Saveurs d'Oliver

    Pâtissier - Tourier

    il y a 6 jours


    Aux Saveurs d'Oliver Paris e, France

    La Boulangerie Aux saveurs d'Oliver recrute un Pâtissier-Tourier. · Vous préparerez et confectionnerez tous types de pâtisseries et viennoiseries traditionnelles. · Vous devez être autonome sur votre poste de travail et responsable de deux apprenti · Poste à pourvoir en CDI 45h/h ...

  • Rainette

    Tourier Patissier

    il y a 5 jours


    Rainette Paris e, France

    Vous serez responsable de la production de viennoiserie et de la patisserie de type boulangère : tartes diverses, cakes salés et sucrés, clafoutis, flans, moelleux chocolat · Vous êtes organise et gérez vous même vos stocks. · vous avez l'expérience pour réaliser de bons produits ...

  • Benoît Castel

    Pâtissier Tourier

    il y a 1 jour


    Benoît Castel Paris e, France

    **Missions principales**: · - Participer à la réalisation des pâtisseries et du tour, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie · - Aider au dressage · - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, co ...

  • SAS ROULÉS BOULÉS

    Pâtissier Tourier

    il y a 7 heures


    SAS ROULÉS BOULÉS Paris, France

    Poste pâtisserie · du lundi au vendredi dès 5h00 · Poste à tenir seul. Organisé, créatif, savoir réalisé des pâtisseries classiques (éclairs, flans fonçage pate sucré et salé, tiramisu,maîtrise de différentes crèmes, pâte à bombe, biscuiterie, connaissance du chocolat...) · Respe ...

  • sarl Gauter

    Patissier Tourier

    il y a 2 jours


    sarl Gauter Paris e, France

    Nous recherchons un pâtissier tourier/ pâtissière ayant le sens de l'organisation et étant dynamique. · Vous serez en charge de toute la production de la viennoiserie, feuilletage, pâtes diverses, produits secs..... ) · Poste du matin · Mardi au samedi · Type d'emploi : Temps ple ...

  • Aux delices du palais paris

    Patissier Tourier

    il y a 5 jours


    Aux delices du palais paris Paris e, France

    recherche bon pâtissier et sachant travailler seul · courageux sérieux et très impliquer a son travail · 5 semaines de conges par an · toujours le mois d aout 4 semaines et une semaine en février ou avril · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Rémunération : à partir de 2 000,00€ p ...

  • La Briée

    Pâtissier Tourier

    il y a 2 jours


    La Briée Paris e, France

    Compétences requises pour la réalisation de produits à base de pâte levée · - Réaliser la mise en place du poste de travail · - Peser les ingrédients et les produits et les mélanger Mettre en œuvre les différentes opérations : boulage, façonnage, tourage · - Appliquer les phases ...

  • sas antoine

    Pâtissier Tourier

    il y a 5 jours


    sas antoine Paris e, France

    Nous recherchons un(e) pâtissier(e) confirmé(e) pour un poste du Lundi au Vendredi de 6H00 à 14H00 au sein de notre entreprise. · Dynamique et enthousiaste, vous aimez travailler en équipe et êtes capable de diriger. · Salaire négociable selon votre profil et après avoir fait vos ...

  • L' atelier des gourmandises

    Pâtissier Tourier

    il y a 7 heures


    L' atelier des gourmandises Paris e, France

    Personne expérimentée pour réaliser les Pâtisseries et les Viennoiseries. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois · Avantages: · - Participation au Transport · Programmation: · - Du Lundi au Vendredi · - Horaires aménageables · - Périodes de ...

  • Maison de La Tour

    Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine


    Maison de La Tour Clamart, France

    Recherche un pâtissier tourier expérimenté et autonome pour notre établissement sur Clamart Horaires : 04h/12h00. Travail avec un autre pâtissier. Fermeture mercredi. Salaire 2000/2500€ nets mensuels selon expérience. Parking sécurisé juste en face. · Type d'emploi : CDI · Salair ...

  • Fournil RH

    Tourier (Pâtissier)

    il y a 1 semaine


    Fournil RH Clichy, France

    Agence d'intérim spécialisée dans les métiers de la boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un Tourier (H/F) pour l'un de nos clients. · Lieu : Clichy · Type de contrat : intérim · Horaires : Poste de nuit, du matin, ou de journée · Repos : 2 jours consécutifs · Salaire : entre ...

  • Bloom Café

    Pâtissier Tourier

    il y a 7 heures


    Bloom Café Colombes, France

    Nous recherchons un Pâtissier/Tourier (H/F) pour rejoindre notre équipe. · En tant que Pâtissier/Tourier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité. · Fonctions: · - Préparer et cuire une variété de pain ...

  • Sarl Pierre

    Tourier Pâtissier

    il y a 2 jours


    Sarl Pierre Clamart, France

    Je recherche une personne dynamique et professionnelle pour un poste de tourier. du mardi au dimanche heure du jour. · Avoir, un bon esprit d'équipe, et de la rigueur dans son travail. · Merci de me contacter sms ou par mail · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Type d'emploi : T ...

  • Au pain autrefois

    Tourier Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Au pain autrefois Clamart, France

    Je recherche une personne dynamique et professionnelle pour un poste de tourier. · Avoir, un bon esprit d'équipe, et de la rigueur dans son travail. Du mardi au dimanche heure de jour. très bon salaire en fonction du travail fourn. · Ne pas me joindre par téléphone, mais uniqueme ...