Commis de Bar - Aix-en-Provence, France - Château de la Gaude

Château de la Gaude

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose 4 **restaurants **à notre clientèle:
**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française.

**'La Source'**: un **bistrot chic **ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

**'Le KAISEKI'**, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et sa Brasserie **'Le K'** dans **un cadre des plus éblouissants **

En plus de notre bar lounge de prestige, le « **B'ART** » ouvre ses volets en période estivale et promet **une pause rafraîchissante** au pied de notre grande bastide en plein cœur du domaine.

Une **piscine** privée propose également à nos clients un service de **restauration** : de quoi savourer un **cocktail** les pieds dans l'eau.

**Nous recrutons un commis de bar (F/H)**

Sous la direction du Responsable Bar, vous aurez pour missions:
Service Client
- Connaître de manière approfondie la carte proposée
- Conseiller et prendre les commandes clients.
- Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière
- Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails
- Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails

Gestion du bar
- Veiller à l'entretien journalier du bar
- S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre l'activité du bar
- Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu

**Profil recherché**:

- Qualités:

- Être polyvalent et un posséder un esprit d'initiative et créatif
- Excellent relationnel et avoir le sens du service
- Maîtriser l'anglais
- Posséder une bonne connaissance en mixologie et spiritueux
- Vous avez idéalement
- Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait apprécié.
- Une expérience d'1 an dans un environnement similaire.

**Conditions salariales**:

- CDI - CDD
- 2 jours repos consécutifs
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé

**Avantages**:

- Possibilité d'évolution
- Formation en interne

**Ce poste vous correspond ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 1 925,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel