Cuisinier / Cuisinière - Cosne-Cours-sur-Loire, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Cosne-Cours-sur-Loire, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Venez rejoindre un établissement de santé familial à taille humaine pour exercer votre métier de cuisinier. A destination des patients et des salariés, vous participerez à la préparation et la cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Votre expérience de 6 mois minimum en cuisine de collectivité et vos connaissances des régimes et textures seront un atout certain. Vous travaillerez par roulement du lundi au dimanche, y compris les jours fériés. Poste en CDI à pourvoir à partir du 02 avril 2024 Salaire à partir de 26741 ? brut annuel.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - cuisine collectivité
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Régimes alimentaires
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision