Pâtissier Industriel - La Guerche-de-Bretagne, France - Symbiose RH

Symbiose RH

Entreprise vérifiée

La Guerche-de-Bretagne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre agence SYMBIOSE RH, basée à La Guerche de Bretagne (35), recherche pour l'un de ses clients un super **Pâtissier H/F** pour son service préparation.

Notre client est spécialisé dans la fabrication de mignardises.

Rattaché au Superviseur de production, **vos missions sont les suivantes**:

- Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications (farine, sucre, cacao, fruits...).
- Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation, cuire ou refroidir selon les étapes.
- Respecter les temps, les températures de cuisson et les ordres de fabrication des recettes.
- Suivre les normes de qualité des produits fabriqués ainsi que les règles de sécurité alimentaire.
- Manipuler les machines et le matériel dans les conditions normales d'utilisation et les nettoyer au besoin : pasteurisateur, four, batteur...
- Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène.
- Possibilité d'effectuer des tâches annexes comme la découpe.
- Possibilité de venir aider ponctuellement d'autres services, ateliers.
- Remplir et transmettre les documents de suivi.
- Coordonner la préparation et l'assemblage avec les chefs d'équipe ou adjoints.
- Informer son supérieur hiérarchique de l'état d'avancement de sa ligne de production.

Vous évoluerez dans un environnement à 10°C (passage de temps en temps en congèle, soit -20°, pour aller chercher des produits).

**Horaires** : du lundi au vendredi. Horaires fixes à définir avec l'entreprise.

**Avantages**: salaire de base + primes (assiduité, habillage, poste) + paniers repas + IFM +CP.

**Profil recherché**:

- Titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier/Boulanger/Cuisinier, vous justifiez d'une dernière expérience à un poste similaire dans l'agroalimentaire
- Votre dextérité manuelle, votre minutie sont essentiels pour réussir à ce poste.

**Postes à pourvoir rapidement en intérim avec possibilité d'embauche en CDI.**

Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 13,22€ par heure

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie/cuisine/boulangerie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel