Adjoint de Direction - Bourges, France - Dalmata Hospitality

Dalmata Hospitality

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Après plus de cinq années d'existence, **Dalmata Hospitality** est devenu le premier Groupe d'hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.

Dalmata Hospitality est aujourd'hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l'autonomie, à l'esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.

Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd'hui **Un(e) adjoint(e) de Direction (H/F) à Comfort Hôtel Montluçon**

L'adjoint(e) de direction est le réel bras droit du directeur. Il le seconde dans ses fonctions commerciales, managériales, administratives et surtout dans les opérations au quotidien. Il est garant de la performance de l'hôtel autant au niveau économique (développement du CA) que sur le plan qualité.

L'adjoint de direction a pour missions avec le soutien du directeur:
**Missions opérationnelles**:

- Réalisation de shift à la réception et au PDJ : accueil du client, procédure check-in, check-out, clôture, mise en place du PDJ, débarrassage et fidélisation de la clientèle
- Entretenir l'hôtel de façon quotidienne et garantir aux clients des espaces communs propres et agréables.
- Anticiper et garantir les ressources nécessaires aux besoins de la clientèle (relation avec les fournisseurs, prestataire en sous-traitance de nettoyage et de blanchisserie)
- Veiller à l'évolution et à la bonne formation des équipes en accord avec la stratégie du groupe dans le but de les faire monter en compétence et de respecter les procédures et Dalmata.

**Missions stratégiques**:

- Commercialisation de l'établissement : démarchage sur la zone primaire de l'hôtel
- Être impliqué(e) dans la partie Revenue Management de l'établissement en collaboration avec les experts RM du siège (anticipations des évènements à venir, être vigilant sur les montées en charge )
- Assurer les fins de mois dans leur globalité : inventaire, comptabilisation des provisions, contrôle des encaissements
- Comptabilité : demande de devis auprès de prestataire quand nécessaire, traitement des factures via l'outil Yooz pour validation au siège
- Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer l'exploitation de l'hôtel.
- Expérience significative et réussie en tant qu'adjoint dans l'hôtellerie.
- Dans un contexte de développement du groupe Dalmata, nous souhaitons une personne ayant des perspectives d'évolution (Directeur d'établissement) et étant mobile sur la France à court/moyens termes.
- Être à l'aise dans le pilotage des outils de gestion et d'exploitation hôtelière.
- Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes.
- Polyvalence, sens de l'adaptation, gestion des priorités et haut niveau d'exigence.