Cuisinier (H/F) - Gennes, France - Les Dames Barrau

Description

Le bistrot des Dames Barrau recrute son futur cuisinier

Situé à Gennes, proche des bords de Loire, l'établissement propose une cuisine maison à base de produits frais avec un menu du jour tous les midis de la semaine et une carte les weekends. Le bistrot propose un service restauration avec menu du jour uniquement les midis du mardi au vendredi, et plats type bistrot à la carte les samedis midis et soirs (et les dimanches l'été). Fermé les lundis l'été et les dimanches et lundis hors saison.

Nous privilégions les produits frais et de saison pour une cuisine française traditionnelle. Vous exercerez dans une cuisine avec du matériel neuf, dans un bâtiment entièrement rénové. Vous travaillerez en autonomie mais toujours ne lien avec l'équipe en place pour la réalisation des menus des entrées aux desserts, l'élaboration des plats, la gestion des stocks et des commandes et la tenue générale de la cuisine. Une première expérience dans le métier est indispensable. L'équipe des Dames Barrau est à l'image de la clientèle du bistrot : chaleureuse, curieuse et attentionnée.

Le poste est disponible à partir de Janvier 2024. Il s'agit d'un contrat en CDI 39h lissé sur l'année. Vous travaillerez uniquement sur les services des midis du mardi au samedi (et dimanche l'été) et seulement les soirs du samedi (et dimanche l'été) + quelques soirées thématiques au fil de l'année. Vous serez en repos toute la journée du lundi et du dimanche (sauf été), ainsi que tous les soirs du mardi au vendredi. Congés annuels pendant les fêtes de fin d'année, à Pâques et à la Toussaint.

Pour postuler ou avoir de plus amples informations, vous pouvez nous contacter par mail, téléphone ou rendez-vous sur place

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/01/2024