Manager Boulangerie Pâtisserie - Châtillon-sur-Seine, France - Schiever

Description

Présentation Société

Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus :

• Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre vision du commerce, adhèrent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et communiquent de manière cohérente à travers 10 enseignes : le domaine de la grande distribution.

Une équipe performante, vivant et partageant quotidiennement une histoire enrichissante !

Mission

Pour son hypermarché Auchan Châtillon sur Seine (21), le groupe Schiever cherche un responsable de rayon Boulangerie Pâtisserie.

En qualité de responsable de rayon boulangerie/pâtisserie, vous aurez la charge de superviser la production et d'élargir la gamme de produits en boulangerie et pâtisserie.

• Management: organiser et manager votre équipe autour du projet magasin, garantir la transmission des informations, réaliser le planning et atteindre collectivement les objectifs commerciaux.
• Commerce: animer votre rayon pour assurer son attrait (agencement, mise en valeur des produits, événements) tout en maintenant un approvisionnement optimal en respectant les normes d'hygiène et les règlementations commerciales.
• Gestion: piloter votre compte d'exploitation et ses performances (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel) et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs définis en collaboration avec le directeur du magasin.

Profil

Vous êtes : Titulaire d'un CAP Boulangerie-Pâtisserie, avec une première expérience similaire, de préférence dans le secteur de la grande distribution.

Maîtrisant parfaitement les techniques de fabrication et de cuisson des divers produits selon les méthodes artisanales.

Ce poste exige également un bon relationnel, un haut niveau d'autonomie et un vif intérêt pour le commerce et la gestion d'un centre de profit.

Votre fiabilité, votre dynamisme et votre orientation client seront des atouts majeurs pour réussir dans ce rôle.

Les avantages Schiever:

• Participation
• 13eme mois
• Accompagnement / Intégration
• BEP, CAP
• De 3 à 5 ans