Assistant(E) Achats - Paris, France - Tigermilk

Tigermilk

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Approvisionnements**
- Superviser l'inventaire réalisé par les managers de restaurant (via le logiciel)
- Passer les commandes quotidiennes auprès des fournisseurs référencés, via le logiciel de commande
- Gérer les besoins en approvisionnement, nourriture, consommables, produits
d'entretien, petit matériel, papeterie
- Contrôler les mouvements des marchandises
- Communiquer tout risque de rupture ou de sur-stockage
- S'assurer de la conformité et respects des conditions établies (prix, volume,
fréquence des livraisons)
- S'assurer de la continuité de la qualité des produits chez les fournisseurs partenaires

**Relation fournisseurs**
- Participer au suivi fournisseurs et à la gestion des problèmes ou litiges
- Gérer la relation avec les fournisseurs, les avoirs, les validations produits, les volumes de stock produits, les non-conformités
- Suivre l'exécution des contrats, relancer si besoin les fournisseurs afin de limiter les erreurs ou retards de livraison
- Recueillir les informations liées au contrôle de la qualité des produits reçus

**Suivi financier**
- Effectuer le suivi hebdomadaire des prix fournisseur et effectuer un compte rendu mensuel et annuel de leur évolution
- Participer au reporting financier en préparant des comptes rendus hebdomadaires sur la performance (Food Costs)
- Transmettre les documents à la comptabilité pour les règlements de factures
- Assurer un suivi des volumes de casse au sein des établissements
- Mise en place, suivi et analyse des KPIs avec les équipes