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Chef Gérant
il y a 1 jour
L'Alsacienne de restauration Golbey, FranceAu sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) à Golbey. · Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client pa ...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Elior Luxeuil-les-Bains, France**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **LUXEUIL-LES-BAINS (70)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Enseignement et Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de man ...
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Chef gérant F/H
il y a 4 jours
Elior Group Épinal, FranceInformations générales · Chef gérant F/H CDI 88000 Épinal, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de res ...
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Bike Project Manager
il y a 1 semaine
MOUSTACHE BIKES Thaon-les-Vosges, France**À propos de MOUSTACHE BIKES** · Une rencontre, une passion, des valeurs communes et la croyance forte que le VAE peut changer la vie et ouvrir l'usage du vélo Il n'en fallait pas plus · "Un vélo pour laisser la voiture au garage" furent les premiers mots, de Manu et Greg, fond ...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 5 jours
L'Alsacienne de restauration Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD de remplacement. Au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge du dressage du restaurant, du nettoyage et de la plonge vaisselle. · HACCP exigée · Possibilité de remplacement sur Dombasle et Nancy · Type d'emploi : CDD · Durée d ...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 1 semaine
L'Alsacienne de restauration Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD de remplacement de 6 mois renouvelable. Au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge de la préparations froide, du dressage du restaurant, du nettoyage et de la plonge vaisselle. · HACCP exigée · CDD de 26h par semaine avec pos ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
L'Alsacienne de restauration Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD de remplacement. Au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge de la production, du nettoyage ainsi que le plonge. CONNAISSANCE HACCP EXIGEE · Plusieurs remplacement possible sur dombasle et Nancy. · Type d'emploi : Temps plein, ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
L'Alsacienne de restauration Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD de remplacement. Au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge de la production, du nettoyage ainsi que le plonge. CONNAISSANCE HACCP EXIGEE · Plusieurs remplacement possible sur dombasle et Nancy. · Type d'emploi : Temps plein, ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
L'Alsacienne de restauration Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD de remplacement. Au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge de la production, du nettoyage ainsi que le plonge. CONNAISSANCE HACCP EXIGEE · Plusieurs remplacement possible sur dombasle et Nancy. · Type d'emploi : Temps plein, ...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 jour
L'Alsacienne de restauration Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD renouvelable · Au sein d'une maison de retraite et sous l'autorité du chef gérant. Vous aurez en charge: · - Mise en place du restaurant · - Nettoyage et désinfection des surfaces · - Service en salle à manger · - Plonge · Il saura à la fois travailler en équipe et également ...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
ELIOR Restauration Et Santé Dombasle-sur-Meurthe, FranceCDD renouvelable · Au sein d'une maison de retraite et sous l'autorité du chef gérant. Vous aurez en charge: · - Mise en place du restaurant · - Nettoyage et désinfection des surfaces · - Service en salle à manger · - Plonge · Il saura à la fois travailler en équipe et également ...
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Cuisinier-ère Metz
il y a 1 semaine
Mille et un repas Metzeral, FranceMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à ét ...
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Scieur H/F
il y a 4 jours
LE MERCATO DE L'EMPLOI Ramonchamp, France À temps pleinÀ propos de nous · Notre client est une scierie conviviale en développement et reconnue pour son travail haut de gamme et sur mesure. Les bois sciés sont tous issus de nos forêts vosgiennes et alsaciennes. Ils sont destinés à des professionnels et des particuliers pour la plupart ...
Chef gérant F/H - Épinal, France - Elior Restauration
Description
Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale. Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeuxEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous
Nous recherchons notre futur Chef Gérant -H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88).
Poste à pourvoir en CDI
Lundi au vendredi
Service midi
Restaurant de 1000 couverts / jour environ (livrés et sur place)
Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat.
Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, :
vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.
L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire.
