Chef de Réception - Paris, France - NORMAN HOTEL

NORMAN HOTEL

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents:

- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.

Afin de compléter ses équipes, l'hôtel Norman est amené à rechercher un profil en tant que Chef de réception h/f.

**Vos missions**:

- Être garant du bon déroulement du séjour des clients dans l'hôtel selon les standards de Small Luxury Hotels.
- Manager et animer les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité à la clientèle.
- Délivrer les objectifs fixés.
- Participer au développement du chiffre d'affaires par son action de vente.
- Adopter les bons comportements et attitudes.

**Relations clients**: - Relation client
- Être présent de manière régulière dans le lobby et à la réception de l'hôtel, fait vivre l'espace convivialité et met en valeur les offres de son hôtel en fonction de chaque type de clientèle.
- Établir un relationnel de qualité avec le client dès l'accueil et tout au long de son séjour.
- Prendre en compte et anticiper les besoins du client.
- Gérer les réclamations lorsque celles-ci n'ont pu être prises en charge par son équipe.

**Savoir-faire**: - Connaître parfaitement les spécificités d'un hôtel haut-de-gamme et informer le client sur les conditions de séjours, les formalités et les services.
- Organiser les arrivées et les départs, utiliser les outils mis à disposition pour faciliter le traitements des check-ins et check-outs et enrichir le cardex.
- Veiller à la présence et à l'actualité des documents mis à disposition du client.

**Management des équipes**: - Diffuser et appliquer les messages et consignes de la direction.
- Anticiper les besoins et participer au recrutement pour son équipe.
- Assurer le bon fonctionnement de son équipe : élabore le planning de travail en tenant compte des compétences de chacun, anime, motive, veille à la bonne ambiance...
- Être à l'écoute, informer, consulter, impliquer et responsabiliser son équipe sur la vie de son établissement et du réseau.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que chef de réception ou assistant(e) chef de réception.

Très bonne maîtrise du français et de l'anglais à l'écrit comme à l'oral. Une troisième langue est appréciée.

Négociation, rigueur, organisation, esprit analytique, aisance relationnelle et rédactionnelle, autonomie.

Mot du recruteur

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents:

- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.