Oenologue (H/F) - Doué-la-Fontaine, France - MANPOWER FRANCE

Description

Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s'appuie sur 650 agences d'intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d'un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance.Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d'emploi.
Manpower SAUMUR recherche pour son client un Oenologue (H/F) Sur ce poste vous aurez pour principales missions de : - Le suivi des vinifications en blanc et rosés de différentes appellations du Val de Loire avec différents itinéraires techniques (suivi de la traçabilité, suivi des densités et déclenchement des opérations). - Le suivi des expérimentations en cours. - Suivi du pressurage : traitement des moûts à la sortie des pressoirs, séparation des différentes fractions, analyses. - Participation aux différents travaux de cave (Débourbage - levurages, collages, nutrition azoté, apports d'oxygène,?). - Nettoyage des cuves et matériels dans le respect des procédures d'hygienne. - Organisation ou participation au fonctionnement des filtres (rotatif et tangentiel) - Contrôle qualité et enregistrement des réceptions de citerne (dégustation, analyses courantes de premier niveau, validation qualitative avant déchargement). - Préparation et participation aux dégustations. - Vous êtes diplômé en œnologie ou BTS viticulture/œnologie et vous avez participé à au moins deux vinifications. - Vous avez certaine aptitude à la dégustation et vous maitrisez le travail de cave. - Vous avez un bon relationnel et faites preuve d'adaptabilité.Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap