Boulanger Tourier - Bordeaux, France - Babel Bread

Babel Bread

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau,levain ), les mélanger et les pétrir
- Travail sur levain liquide
- Tourage des patons de viennoiserie
- diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation
- confectionner les viennoiseries (découper, garnir )
- enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
- défourner puis décorer, une fois les produits refroidis
- disposer les produits en vitrine
- accueillir la clientèle, la fidéliser
- gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 650,00€ à 2 503,73€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail de nuit (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime