Sommelier (H/F) - Lyon, France - Arteloge Hôtels & Restaurants

Description

La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, service de conciergerie... Le Restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon » (Villa Florentine*****), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche un sommelier(ère) (H/F) Au sein d'une équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité et dans une ambiance chaleureuse et décor raffiné.

Vos missions:

Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients

Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur

Identifier et anticiper les besoins des clients

Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente

Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave

Conseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisis

Nous recherchons un(e) sommelier(ère) avec une formation Hôtelière, et une expérience de 1 an minimum en sommellerie (Relais & châteaux, restaurant étoilé ou gastronomique).
Votre excellente présentation, votre sens de l'accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante
Vous maîtrisez impérativement le Français et l'Anglais.

Votre excellente présentation, votre sens de l'accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante