laborantin (h/f) - YFFINIAC, France - Start People ST BRIEUC

Description

Votre mission si vous l'accepter sera :

Assurer l'échantillonnage et/ou réception des échantillons

Effectuer des prélèvements d'eaux pour analyse dans un laboratoire extérieur.

Effectuer les contrôles d'ambiance dans les unités de production.

Assurer l'enregistrement des échantillons dans le logiciel de gestion du laboratoire, ou sur tout autre support autorisé, en veillant au respect du plan de contrôle.

Préparer les échantillons pour envoi en analyse dans un laboratoire prestataire.

Analyse des échantillons

Réaliser des mesures de pH sur les produits, ainsi que de O2/CO2 résiduel dans les emballages

Prélever, broyer et ensemencer les échantillons selon la méthode utilisée (technique boite de pétri, TEMPO, VIDAS,...)

Réaliser le comptage des colonies sur les boites de pétri après incubation, la lecture des cartes TEMPO, ainsi que les tests VIDAS.

Saisir les données d'analyses dans ou sur feuille de paillasse

Interpréter les résultats (nettoyage et désinfection matériels, mains, emballage, eaux, ambiance,...)

Alerter selon les consignes en vigueur, en cas de dépassement des critères (gestion des anomalies hygiène, et des alertes)

Approvisionnement en consommables de laboratoire

Assurer la gestion des stocks de consommables plastiques, milieux prêts à l'emploi,...) et alerte la coordinatrice du laboratoire ou son adjointe, si stock limite

Préparer les milieux de culture (fabrication et stérilisation) Maintenance laboratoire et métrologie

Assurer l'entretien et la propreté du laboratoire (locaux et matériels) * assurer la métrologie des matériels de mesure

Alerter la coordinatrice du laboratoire ou son adjointe en cas de panne, ou de disfonctionnement, et prévenir la maintenance.

Réaliser des mises à jour documentaires et saisies de données pour le laboratoire et le service qualité centrale.