Chef de Partie Pâtisserie Tour - Saint-Ouen, France - Groupe Cyril Lignac

Groupe Cyril Lignac

Entreprise vérifiée

Saint-Ouen, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mission**
- Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés._
- Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement._
- Pensée avant tout comme un commerce de proximité, La Pâtisserie propose une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité"._
- Les créations de La Pâtisserie & La Chocolaterie sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé en région parisienne. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoît Couvrand._

Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade du Tour de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales:

- Réaliser la préparation des pâtes et viennoiseries et leur cuisson ;
- Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ;
- Former et accompagner au quotidien les membres de son équipe avec bienveillance ;
- Garantir la propreté de son poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

**Profil**

Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre notre Groupe Cyril Lignac

Vous disposez d'une expérience significative en production pâtissière dans l'équipe du Tour et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes reconnu.e pour votre grande capacité de travail et votre sens de la discipline.
Vous savez faire face aux situations de stress et prioriser votre travail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Saint-Ouen-Sur-Seine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Pâtisserie / Tour: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : In person