Cuisinier en Collectivité - Caen, France - Camo Emploi CAEN

Camo Emploi CAEN

Entreprise vérifiée

Caen, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre agence Camo Emploi de Caen recrute pour son client, spécialisé dans l'hébergement des personnes âgées, un CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à : Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement (environ 100 couverts):
Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques
Assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service
Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées)

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Salaire selon profil.

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