boulanger(e) - h/f - Vallauris
il y a 1 mois
Resumen del puesto
Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie, vos missions seront les suivantes : Assurer les opérations de pétrissage et de cuisson des produits Fabriquer les produits selon le plan de fabrication, les besoins du rayon et en respectant les recettes définies Garantir la propreté du laboratoire et du rayon boulangerie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité avec l'équipe du rayon.
Des connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire sont indispensables.
Une connaissance du matériel Panéotrad serait appréciée.
Description de l'emploi
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