Chef de Rang - Saint-Sorlin-d'Arves, France - Saint Sorlin d'Arves - Les Cèdres

Description

Pour notre Hôtel** & Restaurant sur les pistes à Saint Sorlin D'Arves, nous cherchons **un/une Chef de Rang**, rigoureux(se) et motivé(e).

Au sein des Cèdres, nous avons à cœur de mettre à l'aise et de satisfaire nos voyageurs à chaque étape du parcours client. Notre force réside dans un accueil personnalisé et un service sur mesure adapté à chaque typologie de clients.

Notre état d'esprit : "Bienvenue à la Maison"

Nous disposons de 26 chambres et d'un restaurant. Vous travaillerez dans un environnement agréable et chaleureux, avec des tâches diverses et variées.

**Le poste**:
En rejoignant notre équipe de salle, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service.

Professionnel(le) et expérimenté(e), vous garantissez l'accueil et le suivi des tables du rang qui vous sont attribués afin de garantir la qualité de service et de développer une bonne relation avec la clientèle.

**Vos futures missions**:

- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration,
- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres, cloches),
- Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement,
- Conduire une équipe de Commis de Salle en supervisant leur travail,
- Prendre les commandes et facturer les tables de son rang,
- Participer à la clôture du restaurant.

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous intégrez notre restaurant gastronomique composé d'une équipe 6 personnes en salle (comprenant le service sommellerie).

**Profil recherché**:
Vous êtes organisé(e), réactif(ve), doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'un fort esprit d'équipe : n'hésitez plus à postuler. Notre maison est faite pour vous
- **Les avantages si vous nous rejoignez**:_
- Possibilité d'être logé pendant la période d'essai.
- 1 semaine de congés supplémentaire après 1 an d'ancienneté.
- 25% dans les établissements du groupe (Normandie & Savoie).
- **Informations complémentaires**:_

Type de contrat : CDD - 39h par semaine

Vous pouvez travailler de 8 h 00 à 16 h 00 ou de 16 h 00 à 00 h 00 du lundi au dimanche.

Occasionnellement et en fonction des réservations de l'hôtel, vous pouvez travailler en horaires de journée.
- 2 jours de repos consécutifs la semaine ou le week-end en fonction des plannings.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Service: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2023